Cómo cultivar coles

La familia de las coles es una familia de plantas bastante amplia y versátil cultivada por muchos productores profesionales de todo el mundo. Anualmente, la producción mundial alcanza aproximadamente 71 millones de toneladas de productos. Las principales hortalizas de la familia de las coles son el brócoli, la coliflor, las coles de Bruselas, el repollo, el colinabo, la col y la col rizada. Las plántulas jóvenes de todos estos vegetales diferentes tienen requisitos de crecimiento muy similares. Profundicemos en algunas de las mejores prácticas sobre cómo cultivar plantas de col y brócoli.

Cómo preparar el sustrato para cultivar col de forma óptima

Cultivar plantas jóvenes de col en bandejas lleva entre 4 y 6 semanas, dependiendo de las condiciones de crecimiento. La fase inicial, en la que se siembra la semilla, pero no ha surgido ninguna planta joven, se llama fase de germinación. Pero antes de pasar a esa fase, es importante preparar el sustrato para su uso.

Como ya sabrás, las balas comprimidas de sustrato siempre deben descomprimirse antes de su uso. Si desea saber más sobre este proceso y los puntos a los que debe prestar atención, consulte este artículo publicado anteriormente o mire nuestro video:

Para la germinación de la col, debe procurar que el contenido inicial de humedad sea del 65-75%.

Para asegurarse de que sus plantas jóvenes no tengan que luchar contra ninguna contaminación, los productores deben tener en cuenta la higiene y la limpieza. Llene sus bandejas en un ambiente limpio y libre de contaminación y asegúrese de que su equipo también esté adecuadamente desinfectado. Además, asegúrese de no colocar las plántulas directamente en el suelo. Elevar las bandejas al menos 15 centímetros.

Siembra de semillas de col

Para la germinación de las semillas, es importante utilizar un sustrato con mayor contenido de materia orgánica (turba más oscura) para proporcionar soporte a las raíces y un crecimiento adecuado.

Las semillas sólo deben cubrirse ligeramente, permitiendo que la planta joven emerja fácilmente. Para conseguirlo, se recomienda espolvorear sustrato seco sobre las semillas directamente después de la siembra. Asegúrese de que la profundidad de la mezcla seca sea de 3-4 mm como máximo. Espolvoree el material seco sin apretar sobre la bandeja y cepille cualquier exceso para que la bandeja se llene hasta el tope. Finalmente, rocía ligeramente un poco de agua sobre la capa.

Gestión del agua para plantas jóvenes de col

Uno de los factores más importantes en la producción de plantas jóvenes es la calidad del agua que se utiliza en el riego. Para proporcionar a sus plántulas de col un buen comienzo en la vida, debe comprobar que el agua de riego tenga el pH y los niveles de CE adecuados. Además, la temperatura del agua y la presencia de los elementos deseados son importantes.

Los productores también deben tener cuidado al seleccionar el cabezal de ducha adecuado. El cabezal de ducha utilizado para las plantas jóvenes de col debe ser un aspersor muy fino. Esta cabeza debe imitar finas gotas de lluvia de 0,2 a 0,6 mm. Usar el cabezal de ducha adecuado reduce el estrés hasta que las plántulas hayan crecido lo suficiente y se hayan vuelto lo suficientemente fuertes para soportar aspersores de riego menos finos.

Las plantas jóvenes de col requieren agua que ofrezca las siguientes propiedades:

En la fase de germinación, el nivel óptimo de Na es un poco más bajo y debe ser inferior a 0,75 meq/L. También es importante reducir la cantidad y frecuencia de riego durante los primeros 2-3 días después de la siembra. De esta forma el sustrato tiene tiempo suficiente para asentarse en las bandejas, ofreciendo una mejor protección a las semillas y raíces durante la etapa de crecimiento más sensible, justo después de la germinación. Los productores solo deben cambiar a una frecuencia y cantidad de riego regulares cuando el  70-80% de las semillas hayan germinado y hayan comenzado a mostrar hojas embrionarias verdes (también conocidas como cotiledones).

También es importante tener cuidado de ofrecer a tus plantas jóvenes los nutrientes que necesitan para un crecimiento óptimo. Esto se puede lograr mediante estrategias de fertiirrigación adecuadas.

Fertiirrigación para plantas jóvenes de col

El riego inicial se debe realizar con Nitrato de Calcio. Nuestros expertos suelen recomendar utilizar 1 gramo de CaNO3 por cada litro de agua utilizado, dependiendo del fertilizante inicial y de las condiciones de crecimiento.

Después de la germinación, las plántulas se pueden fertirrigar con una solución de NPK o nitrato de calcio. Si desea trabajar con NPK, debe seguir una proporción N:K de 1:1. Si se decide trabajar con CaNO3 se pueden utilizar 2 gramos por litro de agua.

Usar una sala de germinación para cultivar plántulas de col

El uso de una sala de germinación puede resultar beneficioso para la uniformidad y la velocidad de la germinación. Las salas de germinación ofrecen un ambiente ligeramente más fresco y oscuro para la germinación inicial, lo que ayuda a las semillas a poner en marcha los procesos enzimáticos dentro de las semillas. Si planea utilizar una sala de germinación, asegúrese de guardar las bandejas allí inmediatamente después de sembrar. Por lo general, deberán permanecer en la habitación aproximadamente 48 horas. Esto puede ser diferente para variedades específicas de repollo.

• Humedad del aire : 80-90%
• Temperatura : La temperatura en la sala de germinación debe ser de al menos 18-22°C. Esto significa que la temperatura debe ser al menos 6°C más baja que en el invernadero.
• Humedad : El sustrato debe estar moderadamente húmedo. Esto significa que debería rondar el 60-65%.

Si necesita más ayuda o información sobre cómo cultivar repollo de forma óptima, no dude en ponerse en contacto con su distribuidor local de Kekkilä Professional.