Cómo elegir tu sustrato para frambuesas

Con el desarrollo de la tecnología de cultivo en túnel, el cultivo de frambuesas en contenedores ha aumentado significativamente durante la última década. El cultivo en sustrato permite una mayor eficacia y facilita el ensayo de nuevas variedades. Sin embargo, también conlleva nuevos retos, por ejemplo en lo que respecta al riego. En este artículo, te ayudamos a elegir el sustrato adecuado para tus frambuesas.

Conozcamos las principales  propiedades del sustrato para frambuesas. Los productores suelen producir plantas de frambuesa en macetas de 7-10 litros. Cuanto menor sea el volumen de medio de cultivo en la maceta, más importante será la eficacia del sustrato y el control del riego. La plantación de frambuesas suele comenzar en marzo o abril y la temporada de cosecha se extiende de junio a septiembre.

El sustrato protege los sistemas radiculares sensibles

Hasta ahora hay una cantidad bastante limitada de variedades de frambuesa. En Finlandia, la variedad más cultivada es la variedad Glen Ample. Este tipo de frambuesa es conocida por su alto rendimiento y frutas de gran cantidad y atractivo visual. Sin embargo, especialmente en los veranos calurosos, el sistema radicular es susceptible de sufrir enfermedades. Con las altas temperaturas y baja humedad del aire esto aumenta.

El sustrato adecuado protege y apoya estas raíces sensibles. Para que esto funcione, es crucial elegir el tipo de sustrato adecuado. La elección de sustrato no evitará por completo la aparición de enfermedades de las raíces, pero contribuirá al bienestar del sistema radicular. Esto se consigue creando el entorno ideal para que las raíces prosperen.

Efecto de la estructura del sustrato en el riego

Veamos con más detalle las propiedades que ofrece el sustrato. Además de las partículas de diversas materias primas que componen un sustrato, este también contiene aire y agua. El tamaño de los poros determina el volumen de agua y aire en el mismo.

Las plantas toman el agua del sustrato mediante la succión. Se trata de la fuerza que necesita la planta para absorber el agua presente en la estructura de poros del sustrato a través de sus finas raíces pilosas. Cuanto más fina sea la estructura del sustrato, mayor será la capacidad de succión capilar del mismo. Los poros más grandes, por el contrario, no retienen agua debido a la menor succión y, por tanto, permanecen más llenos de aire. La menor fuerza de succión en los poros más grandes también significa que la planta puede absorber el agua almacenada en estos poros más fácilmente. La primera agua absorbida por las plantas será el agua dentro de los poros más grandes.

El sustrato para frambuesas debe proporcionar aire

Así pues,  podemos concluir que la estructura del sustrato afecta el espacio de aire que rodea las raíces y también determina la frecuencia ideal de riego. Para frambuesas, recomendamos un sustrato con un alto contenido de aire.

Cuando el sustrato ofrece una estructura más gruesa, el productor puede realizar riegos cortos y frecuentes. Esto permite que las plantas utilicen el agua y los nutrientes de manera eficiente. Un sustrato grueso también permite al productor regar en exceso durante la temporada de crecimiento para ayudar a enfriar las plantas. Especialmente cuando la radiación es alta, el riego es la mejor manera de refrescar la planta. El exceso de agua simplemente correrá a través del sustrato.

También puede aplicar un riego en exceso para igualar cualquier diferencia en las condiciones de humedad en todo el túnel y para controlar la conductividad (CE) del sustrato. La tasa recomendada de sobre-riego durante la temporada de crecimiento es del 20-30%. Ten en cuenta que esto depende del tipo de sustrato que utilices y que no todos los sustratos lo permiten.

Puede calcular la tasa de exceso de riego si conoce la cantidad total de agua de riego aplicada a la planta y la cantidad de agua que pasa por el contenedor.

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Plantar frambuesas en sustratos

Ahora hemos concluido que un tipo de sustrato grueso tiene poros grandes y, en consecuencia, ofrece una gran capacidad de aire. Esto también es algo a tener en cuenta durante la plantación. Si se ejerce demasiada presión sobre el sustrato durante la plantación, éste se compactará. Esto reduce el espacio de aire dentro del sustrato y aumenta la cantidad de sustrato necesaria para llenar todos los contenedores.

Asegúrate de que la planta joven esté bien sujeta y permanece erguida, pero no ejerzas demasiada presión sobre el sustrato. Durante la temporada de crecimiento, los ciclos de riego también compactarán ligeramente el sustrato. Esto no debería ofrecer problemas. Lo que sí significa es que no debe reutilizar los medios de cultivo para llenar contenedores nuevos después de la temporada. Cada vez que se manipula o se riega el sustrato, se va compactando ligeramente más y más, reduciendo poco a poco la capacidad de aire. Además, las enfermedades y plagas de las plantas que podrían haberse introducido en el sustrato durante el ciclo de cultivo podrían suponer una amenaza. Al reutilizar el sustrato pueden permanecer presentes e infectar las sensibles plantas jóvenes recién plantadas.

Fertilizar las plantas de frambuesa

Por lo general, los productores de sustrato agregan fertilizante básico de inicio y dolomita cálcica al sustrato durante la producción. Esta fertilización inicial facilita a los productores la primera parte de la temporada.

Tan pronto como las plantas jóvenes comiencen a crecer, debe comenzar la fertilización mediante el riego. Para evitar la lixiviación de nutrientes, mantenga los tiempos de riego cortos cuando utilice un tipo de sustrato grueso. Sin embargo, si la CE sube demasiado por accidente, puede lavar fácilmente el exceso de sales utilizando tiempos de riego más prolongados.

Retención de nutrientes

Es bueno darse cuenta de que los diferentes tipos de sustratos retienen los nutrientes de manera diferente. Algunos componentes, como la perlita, por ejemplo, no retienen los nutrientes (o la humedad) en absoluto. Otros materiales, como la turba, tienen una capacidad de retención de nutrientes muy alta. Asegúrate de hablar con tu distribuidor sobre tus necesidades y métodos de cultivo al seleccionar un sustrato para frambuesas.

Monitoreo de los niveles de humedad del sustrato durante el periodo del cultivo

Asegúrese de vigilar el nivel de humedad del sustrato durante el periodo de cultivo. Revíselo con frecuencia y asegúrese de ajustar su estrategia de riego cuando los contenedores estén demasiado secos o demasiado húmedos.

Recuerde no solo revisar la superficie del sustrato, sino también incluir niveles más profundos del mismo. Las frambuesas suelen crecer en contenedores bastante estrechos y altos. La parte más húmeda del sustrato siempre está en el fondo de estos. Esto se debe a que la fuerza de succión afecta a la capacidad de retención de agua del sustrato. Cuando utiliza un sustrato grueso, se debe garantizar que el agua que se ha acumulado en el fondo de los contenedores drena. Los poros liberan el agua y se llenan de aire nuevamente.

Si los contenedores no están preparados adecuadamente y no dejan salir el agua con la suficiente facilidad, las raíces podrían estar húmedas demasiado tiempo. En la práctica, debe asegurarse de usar el sustrato adecuado, elegir los contenedores correctos y asegurarse de que los túneles estén inclinados. Evite tener charcos de agua debajo de los contenedores (es posible que se requiera drenaje) y planifique cuidadosamente la ubicación y el posicionamiento de su túnel.

Una versión reducida de este artículo fue publicada en la revista Puutarha&Kauppa, 11/2022.

No dude en ponerse en contacto con su distribuidor si necesita orientación sobre cualquiera de estos temas.